giovedì 19 maggio 2011

Il Progetto di quest'anno completo di tutto!

Con questa notizia il blog ci lascia (ameno temporaneamente per quest'anno): tutte le notizie verranno poste sul sito del Roma 72 (link sotto)!!! mi raccomando: ora tocca a voi!

Cari Capi e clan,

ci siamo lasciati al Convegno Regionale di Gennaio e all'incontro di Aprile ("Alla scoperta del consumo critico" - per quanti di voi ci fossero stati) con la promessa di supportarci nella realizzazione di questo ambizioso progetto.

In questi mesi abbiamo lavorato per realizzare la struttura che ci permetterà di rendere il progetto quanto più possibile snello, per la comodità dei Gruppi che aderiranno e per facilitare il nostro lavoro di gestione degli ordini.

Per scoprire il mondo di Cambuse Critiche e conoscere le informazioni per aderire: clicca qui.

Vi chiediamo di fare particolare attenzione al documento che troverete in questa pagina in cui sono specificate tutte le scadenze e le informazioni utili per aderire a Cambuse Critiche e tanto altro ancora.

Vi aspettiamo numerosi!!

Good camping!

Gruppo Scout "Rosa Bianca"
Roma 72

martedì 3 maggio 2011

FINALMENTE I LISTINI!

Dopo molta fatica ecco (quasi) tutti i listini del progetto! Con tutte le informazioni disponibili su come intendiamo organizzarci. Mancano ancora i dettagli sul conto in Banca Etica, sul sistema online di ordini che stiamo organizzando sul nostro sito e sui fornitori mancanti. Tutto ciò arriverà entro un settimana. Quindi state pronti e organizzate tempestivamente la vostra cambusa che tempo pochi giorni potrete ordinare ciò che vi serve online dal sito del Roma 72!

Sotto vi linkiamo l'articolo che la rivista Altreconomia ha fatto sul nostro progetto ed alcuni video dell'incontro sul Consumo Critico del 29 marzo (che si trovano all'interno del nostro gruppo "Cambuse critiche" su Facebook).

http://www.altreconomia.it/site/fr_contenuto_detail.php?intId=2757
video




Allora partiamo dal listino e dai fornitori che utilizzeremo quest’anno. In ogni scheda saranno presenti due paragrafi uno si chiamerà “Informazioni”, in cui vi diremo i motivi che ci hanno spinti a sceglierlo, l’altra si chiamerà “La Potenza della rete” e ci darà ora e più in là i risultati ed i miglioramenti che abbiamo ottenuto nel rapporto con queste realtà produttive. Come vedete questi fornitori rappresentano buona parte dei prodotti di una Cambusa. Ovviamente una cambusa critica può iniziare anche cambiando i primi prodotti, ma speriamo puntiate al massimo. Stiamo pensando anche a contattare “Campagna Amica” http://www.campagnamica.it/ per creare una rete di produttori locali,diretti e sani da poter utilizzare durante i nostri campi. Diteci se siete interessati.


Speriamo che il mese di maggio diventi il mese delle adesioni (chiediamo anzi a coloro che sono sicuri di far parte di CC di confermarlo il prima possibile); per aderire bisogna inviare una e-mail a cambusecritiche@gmail.com con la conferma del proprio gruppo, il suo nome e la zona di appartenenza; informazioni opzionali, ma molto rilevanti, sono il numero delle branche interessate ed il volume della spesa divisa anche molto grossolanamente per fornitore. Fatto questo potrete ordinare attraverso il nostro sistema online. Allo stesso tempo dovrete versare su un conto di Banca Etica la cifra di adesione al progetto (che sono 50 euro per Branco e Reparto e 25 per Clan) che ci servirà per coprire eventuali fornitori che vogliono essere pagati in anticipo. Di questi soldi una piccolissima parte sarà versata a vuoto e ci servirà per coprire eventuali imprevisti (ma che ovviamente in caso non sia spesa verrà o restituita o usata per finanziare il progetto);questa cifra si calcola sull’ammontare della vostra spesa: il 3% (arrotondata all’unità) se vi iscriverete entro il 24 maggio, del 6% se invece vi iscriverete nel periodo 23 maggio – 14 giugno. Sia del sistema online che dei metodi di pagamento vi daremo informazioni dettagliate entro massimo il 10-11 maggio.(tutta la spesa dovrebbe arriva entro il 9-10 luglio). Quest’anno molti reparti parteciperanno al campetto regionale: Quale migliore occasione per promuovere la Cambusa critica! Se siete interessati al progetto proponete agli organizzatori di questo evento di far entrare nell’organizzazione i fornitori etici ed almeno un’attività sul consumo critico: sono sicuro che la nostra voce non passerà inascoltata. Stiamo anche preparando una lettera da inviare al maggior numero di COCA italiane possibili per raccontargli del nostro progetto e trovare persone interessate ad iniziare CC in altre regioni italiane; se avete qualche contatto (preferibilmente indirizzo e-mail) fatecelo pervenire al più presto. Speriamo che molte COCA (laziali ed italiane) capiscano il forte valore educativo del consumo critico e lo propongano ai loro gruppi. (ovviamente siamo aperti ad adesioni anche a gruppi non scout che organizzano campetti estivi).

Come sempre siamo disponibili ad incontrarci, scambiarci idee, consigliarci, parlare alle singole COCA ma anche alle riunioni di Zona, ai CFM ed più in generale a tutti gli eventi scout di piccola o grande importanza (e su questo, puntiamo anche sulle vostre proposte su come e dove presentare al meglio Cambuse Critche). Di tanto in tanto attraverso il blog ed il gruppo su facebook vi daremo novità e nuove proposte, ma per le notizie grandi o molto importanti, continueremo ad usare questa mailing list (sicuramente invieremo un altro messaggio per il mese di maggio). Ovviamente avete il diritto di inoltrare questo e tutti gli altri documenti a chiunque vogliate (infatti stiamo cercando di coinvolgere anche cambuse estive non scout) nella speranza che il progetto “Cambuse Critiche” possa allargarsi il più possibile.

Clan “Shanti Banao” Roma 72 & Comunità Capi

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IRIS bio - Informazioni: La coop. Iris è una azienda storica del biologico italiano (oggi considerata tra le migliori) e da sempre cerca un rapporto diretto con i consumatori e fa della sostenibilità e del rispetto dell’uomo e dell’ambiente i suoi punti cardine e che ultimamente ha anche fondato una fondazione senza scopi di lucro con lo scopo di promuovere la cultura del biologico, della legalità e della cooperazione (www.irisbio.com)

La potenza della rete: grazie al rapporto che abbiamo avuto in questo anno ed alla preziosa figura di Fulvia, la responsabile di iris con cui abbiamo avuto rapporti, siamo riusciti ad ottenere uno sconto medio dell’11 percento (dal 3 per cento dell’anno scorso); non male per un prezzo all’inizio definito molto difficile da ritoccare. In più siamo stati invitati a visitare ed a sostare nell’azienda e nella ricerca di contatti e fornitori nella loro zona. Inoltre l’ordine minimo non richiede quantità troppo grosse permettendo anche a gruppi fuori dal lazio di poter sostenere un’ordine con Iris. Infatti è l’unico nostro fornitore che consigliamo vivamente di “usare” anche ai gruppi esterni di altre regioni. Quindi speriamo che molte realtà italiane si uniscano a noi, e perché no, di sorprenderli con un ordine molto grande!

Offerta Legata all’acquisto di 20 COLLI PER TIPOLOGIA PRODOTTO (che equivalgono a ...... confezioni; tutti insieme non dovrebbe essere difficile radunare questa quantità)

Nome

Prezzo

Nome

Prezzo

PASSATA DI POMODORO BIO IRIS

690 G confezione da 12 pezzi

1.06

POLPA DI POMODORO BIO IRIS 690 G confezione da 12 pezzi

1.14

PASSATA DI POMODORO BIO IRIS 2,5 kg confezione da 6 pezzi in latta

2.63

POMODORO PELATO BIO IRIS 2,5 kg confezione da 6 pezzi in latta

2.63

Legato all’acquisto di 20 pezzi di formati misti PER TIPOLOGIA PRODOTTO (che equivalgono a 100 kili di pasta; i formati disponibili sono per la pasta di Semola: penne, spaghetti, fusilli, maccheroni, sedanini, farfalle, mezze penne, pipe rigate, conchiglioni, gnocchetti sardi, semi di melone, ditalini piccoli rigati, tagliatelle stese; Per la pasta integrale abbiamo spaghetti, penne, fusilli; per la pasta semi-integrale abbiamo spaghetti e penne)

Pasta semola formato catering 5 Kg

5.54

Pasta semi-integrale formato catering 5kg

5.54

Pasta integrale formato catering 5kg

5.54

Farina (di grano tenero bio di tipo 0) 5 Kg

500

A questo si aggiungerà il prezzo del trasporto che per pallet (500 kg di pasta) sarà di 74 euro. Questo significa che per esempio in un pallet di sola pasta il prezzo deve maggiorato di 0.134 centesimi al kilo; stessa cifra (più o meno) per passata, pomodori e pelati. Quindi i prezzi ufficiali diventano questi scritti + 0.14 cent ogni kilo di ordine.







PANGEA Niente troppo – Cooperativa storica del Commercio equo e solidale, legata principalemente ad Altromercato (che si occupa di importare prodotti dal Sud del mondo), gestisce 7 botteghe a Roma e nei dintorni. Il commercio equo e solidale è percorso obbligato per tutti quei prodotti che non si possono trovare in Italia e garantisce attraverso il commercio (e non attraverso inutili e dannosi aiuti a pioggia) la rinascita o la nascita di reti economiche solidali nei paesi poveri e sfruttati http://www.commercioequo.org/index.htm

La potenza della rete – Riusciamo facilmente (a fronte di un ordine di “soli 250 euro”) a raggiungere una media del 20 per cento di sconto nei prodotti. Per questo consigliamo a tutti i gruppi scout esterni al Lazio di rivolgersi a realtà di commercio equo simili presenti nel loro territorio, spiegargli i nostri problemi e trovare il modo di ottenere sconti e facilitazioni. Per ottenere prezzi ancora più vantaggiosi bisognerebbe mettere su un ordine di 4500 euro (un obbiettivo certo ambizioso ma non impossibile). Nel frattempo in questo periodo Pangea si è sempre trovata disponibile a dialogare, aiutarci (come per es. Per l’evento del 29 Marzo). Consigliamo a tutte le persone che vogliono approfondire le tematiche del commercio equo di rivolgersi a loro perchè sono abituati a testimoniare questa scelta ai ragazzi delle scuole e di altri gruppi. In questo senso stiamo parlando con Simone (un ex scout della cooperativa molto attento a questa iniziativa) di una convenzione con Pangea che aiuti sia noi che loro. Vi faremo sapere...

Nota: al prezzo scritto ai caffè ed ai bicchierini va aggiunto il 20%di IVA, alla frutta secca ed a tutte le tipologie di riso il 4%IVA, a tutti gli altri prodotti il 10% IVA.

Nome

Prezzo

Nome

Prezzo

Miscela intensa - caffe' macinato - 250 gr

1.91

Camomilla dal Kenya - 20 filtri bio

1.68

Miscela pregiata - caffe' macinato - 100% arabica - 250 g

2.41

"Dulcita" zucchero di canna integrale dall'Ecuador - 1kg bio

2.73

Sidama union - caffe macinato bio - 100% arabica - etiopia - 250g

2.62

Cajita - crema spalmabile al cacao con anacardi e nocciole 400gr -

1.86

Orzo tostato e macinato dall'Ecuador, 500g

1.32

Crema di frutta esotica dal Kenya - 400g

1.86

Bicchierino caffe' altromercato 2400 pz

20.03

Confettura extra di ananas dall'Ecuador - 300g

1.86

Tè nero bopf - bio - Sri Lanka - in cestino di palma - 100 filtri

4.83

Confettura extra di papaya dal Kenya - 400g

1.89

Te' verde - bio - in cestino - sri lanka - 25 filtri

1.96

Confettura extra di mango dal Kenya - 400g

1.89

Confettura extra di frutta tropicale dall'Ecuador- 300g

1.86

Equik cacao solubile bio 300g

2.14

Biscotti al miele e zucchero di canna conf. famiglia - 700 g

2.14

Biscotti con gocce di cioccolato - confezione famiglia - 700 g

2.44

Companera - cioccolato al latte - bio -100 g

1.09

Companera - cioccolato fondente - bio - 100 g

1.09

Companera - cioccolato bianco - bio - 100 g

1.13

Mascao - cioccolato fondente extra all'arancia - bio - 100 g

1.53

Mix di frutta secca assortita - 100g

(perfetta per il clan)

1.33

Riso Thay BIO aromatico varieta' Hom mali 1 kg

3.04

Riso Thai BIO integrale vari eta' Hom Mali 1 kg

2.77

Riso Indica dall'Ecuador - 500g

1.62

Riso rosso thay integrale - bio - tailandia - 500g

1.85



Pepe nero in grani - sri lanka - 30 g

Pepe bianco in grani - sri lanka - 25 g

Pepe nero macinato - sri lanka - 30 g

Cannella in bastoncini - sri lanka - 20 g

Cannella macinata - sri lanka - 30 g

Curry saporito - 20g

Curry piccante - 20g


0.98 per tutti

Chili macinato - sri lanka - 20 g

Noci moscate intere - sri lanka - 30 g

Chiodi di garofano interi - sri lanka - 30 g

Curcuma macinata - sri lanka - 20 g

Zenzero macinato - sri lanka - 20 g

Cumino in semi - 30g

Senape in semi - sri lanka - 20 g

0.98 per tutti

Patate – Informazioni: La situazione nelle campagne del Sud d’Italia, è terribile. I lavoratori schiavizzati e sfruttati che abbiamo visto a Rosarno non sono l’eccezione ma la norma. É ora che contro i caporali mafiosi e l’omertà si premino quei pochi imprenditori e realtà che resistono ad un sistema “malato”. Per questo proniamo di comprare la patate del progetto “io non assumo in nero” di Cassibile (Sicilia) anzi ci dispiace dover dire che questo è per ora l’unico prdotto esplicitamente proposto in questo senso. Per farle uscire dalla Sicilia servirà riempire un camion di 800 kg. Le patate costano 0.85 centesimi al kilo. www.terrelibere.org/terrediconfine/3986-cassibile-patate-etiche-made-in-sicilia

Ferred s.rl. – Informazioni: I prodotti Ferred s.r.l. sono tutti garantiti dal punto di vista della sostenibilità ambientale e anche di quella sociale (i prodotti infatti, sono certificati Fair trade)ed in questo senso la riteniamo una scelta migliore della Lucart. In più le sue dimensioni come azienda(non piccole ma certo ridotte rispetto al colosso della Lucart) ci hanno permesso di parlare con persone interessate ed attente alla nostre esigenze. Sebbene per ora seguiamo i prezzi del listino e molto probabile che in futuro porteremo a casa “sconti” per ogni bancale (400/500 euro) comprato e vedremo cosa altro... http://www.ferred.it/Default.html

Nome

Prezzo

Nome

Prezzo

Carta igienica 100% carta riciclata non sbiancata conf da 8 rotoli

2.64

Sacchi rifiuti(70x110) 20 sacchi a rotolo; 20 rotoli a cartone

0.4

Rotoli compatti in confezione da 2 rotoli

3.35

Sacchi (90x120) 20 sacchi a rotolo;15 rotoli a cartone

0.718

Liquido piatti (5l)

16.62

Sapone solido marsiglia 200gr.

3.04

Liquido piatti (22,5)

92.15



Maglietta – Neilla produzione di vestiti forse più che nel cibo è dove si annida molta dell’ingiustizia ed incoerenza del sistema economico mondiale. Per questo diventa decisivo privilegiare il Fair trade attraverso il rivenditore “immaginiecinema”, una cooperativa volta al reinserimento lavorativo di categorie svantaggiate. Tra comprare e stampare le magliette il costo finale si aggira intorno ai 7.40 euro. Il nostro rapporto con loro però è iniziato solo ora,quindi speriamo che questo prezzo vada a scendere. www.immaginiecinema.com

Salumi e Formaggi (l’Aquila) - Molte persone, in seguito al sisma, si sono trasferite sulla costa e l'economia della zona, soprattutto quella legata agli allevamenti, è in difficoltà. Abbiamo scelto di lanciare questo progetto per dare un aiuto concreto alla regione, perché dal terremoto sono passati quasi 2 anni, ma la ricostruzione e l'economia stentano a ripartire! Salumi e formaggi sono inoltre particolarmente indicati per le route estive! Essendo considerati Gas accediamo già a degli sconti, ma il consorzio (Parco produce) che raduna queste realtà produttive abruzzesi, sta valutando se farci avere prezzi più bassi. http://www.parcoproduce.com/ Per ora ecco il listino:

Nome

Prezzo

Nome

Prezzo

Caciocavallo biologico di pezzata rossa italiana bio

16.02

Pecorino biologico primo sale ASCA bio

13.00

Salame schiacciato tipo aquilano

18.00

Pecorino incerato biologico ASCA

16.00

I prezzi sono tutti da riferirsi ad un kilo di prodotto

Sale – I “frutti del sole” sono un’azienda siciliana incontrata alla fiera nazionale del consumo critico “Fà la cosa giusta” (milano 25-27 marzo). Il costo del loro sale integrale (l’equivalente di biologico)sia fino che grosso è di 0.70 centesimi + trasporto che può essere evitato con 250 euro di spesa

Frutta,verdura, uova,olio,parmigiano,farina – Molte sono le realtà romane che producono questo tipo di prodotti. Stiamo ancora valutando quale sia la più adatta per noi; una volta trovata ve lo faremo sapere al più presto.